Piec obrotowy TURBO

Piece obrotowe TURBO są zbudowane według najnowszych światowych technologii. Wyróżniają się innowacyjnymi rozwiązaniami i bardzo solidną konstrukcją.

Oszczędność

  • Uszczelki drzwiowe wykonano z masowych profili sylikonowych
  • Wentylator i kanały cyrkulacji wewnętrznej zaprojektowano bardzo precyzyjnie, żeby ograniczyć zużycie energii elektrycznej do napędów
  • Wymiennik ciepła optymalnie zaprojektowano dla utrzymania stabilnych parametrów pieczenia i małego zużycia paliwa. Wykonany ze specjalnie dobranych materiałów co gwarantuje długie użytkowanie
  • Poziome wprowadzenie gorącego powietrza znakomicie poprawia jakość pieczenia, a także pozwala zwiększyć ilość tac na wózkach

Uniwersalny

  • Uniwersalny piec do wszystkich rodzajów wypieków, zarówno chleba zwykłego i formowanego, bułek ciast formowanych i drobnych wypieków cukierniczych.

Kompaktowa budowa

  • Kompaktowe wymiary pieca i umieszczenie wszystkich elementów obsługowych z przodu pieca pozwala na dostawienie pieca do ścian i do kolejnych pieców
  • Modułowy system budowy ułatwia transport i szybkie zestawienie pieca. Małe wymiary modułów pozwalają wprowadzić piec przez standardowe drzwi.

Wygoda

  • Dotykowy panel z wyodrębnionymi przyciskami mechanicznymi pozwala na precyzyjne sterowanie wypiekiem i zapisywanie receptur do automatycznego wypieku. Dostępne jest również tradycyjne sterowanie.
  • Halogenowe oświetlenie z 4 lampami zamontowano na łatwo dostępnym z zewnątrz panelu.

Wydajne zaparowanie

  • 1200 kul wytwornicy zapewnia dużą ilość pary o optymalnych parametrach, która jest niezbędna dla otrzymania najlepszej jakości pieczywa

Na haku i na platformie

  • Mechanizm haka, na którym zawieszamy wózek jest sprzęgnięty z osią zawiasów i opuszcza wózek przy otwieraniu, a podnosi przy zamykaniu drzwi
  • Piec może mieć opcjonalnie zainstalowaną platformę, na którą wprowadza się wózek

Bezpieczeństwo

  • Wysięgowe zawiasy drzwiowe ułatwiają dostęp do komory wypiekowej i manewrowanie wózkiem
  • Podwójne rygle drzwiowe blokują drzwi nadzwyczaj mocno i pewnie. Zastosowano płynną regulację siły docisku drzwi do uszczelek
  • Wydajny wentylator wyciągowy współpracuje ze specjalnie zaprojektowanym kanałem wyciągowym. Przy otwieraniu drzwi opary są natychmiast wyciągane, a zamocowana na uszczelkach nie blokuje drogi wyciągania oparów
  • Dodatkowa szyba na przodzie drzwi i klamka wewnętrzna zwiększa bezpieczeństwo obsługi pieca
Model Wymiary taccm Moc cieplna Wagakg Wymiary LxWxHcm
gaz/olejkcal/h elektrycznykW
TURBO 575 40x60
45x65
50x75
45 000 40 1200 148x137x220/250
TURBO 680 60x80
50x75
70 000 55 1400 160x148x220/250
TURBO 6100 60x90
60x100
80x80
80x90
80x100
2x(50x75)
85 000 70 1700 180x148x220/250

Potrzebujesz więcej informacji?

Skontaktuj się za nami!