Maszyna służy do rozwałkowania wielu rodzajów ciast o szerokościach do 500 i 600 mm.

ZALETY

• pokryte twardym chromem cylindry są szlifowane i polerowane
• łożyska są całkowicie uszczelnione przeciw zapyleniu
• umożliwia wałkowanie wszystkich rodzajów ciast
• obudowa mechanizmów i łożysk wykonana została w postaci aluminiowych odlewów
• łatwy demontaż podajników taśmowych
• podniesienie osłon zabezpieczających zatrzymuje maszynę
• może być wykonana całkowicie ze stali nierdzewnych
• podstawa ma zamontowane kółka
• łatwy demontaż elementów dla czyszczenia maszyny

FUNKCJONOWANIE

• Po uruchomieniu maszyny nakładamy na taśmę podającą uformowany prostokątny kęs ciasta o wadze do 8 kg.
• Uruchamiamy taśmę określając kierunek jej ruchu przez przesunięcie dźwigni poziomej lub naciśnięcie pedału.
• Po ustawieniu ogranicznika na żądaną grubość ciasta wałkujemy je przesuwając dźwignią pionową po każdym przejściu ciasta przez walce aż do oporu na ograniczniku.
• Ciasto możemy nawinąć na wałek umieszczony na stojaku lub korzystając z dodatkowej przystawki pociąć na pasy, prostokąty, trójkąty, koła itp.
• Po pracy możemy wałkowarkę złożyć.